🍆 Баклажаны в мясном пальто
🍆 Баклажаны в мясном пальто Собираетесь удивить гостей чем-то необычным? Эти баклажаны с куриным фаршем и сыром — то, что вам нужно! 📝 Ингредиенты: • Баклажаны - 2 шт. • Куриный фарш - 500 г • Репчатый лук - 1 шт. • Сливочное масло - 20 г • Сыр Гауда - 50 г • Петрушка - 2 г • Ароматные травы - 1 щепотка • Соль - по вкусу • Чёрный перец - по вкусу Для соуса: • Томатная паста - 80 г • Вода - 100 мл • Соль - 1/3 ч. л. • Сахар - 1/2 ч. л. • Чёрный перец - по вкусу • Петрушка - 5 г • Базилик - 7 г • Чеснок - 4 зубчика 🔥 Приготовление: 1. Баклажаны нарезать и подготовить для запекания. 2. Куриный фарш смешать с измельчённым луком, солью, перцем и ароматными травами. 3. Покрыть баклажаны фаршем и выложить в форму со сливочным маслом. 4. Для соуса смешать томатную пасту, воду, соль, сахар, перец, зелень и измельчённый чеснок. Добавить к баклажанам. 5. Запекать до готовности баклажанов и фарша. В конце посыпать тёртым сыром и довести до румяной корочки. Порадуйте себя этим сытным блюдом, идеально подходящим для уютного ужина с близкими! Кулинарная книга