Уштипцы — сербский завтрак за 15 минут! 😋
Уштипцы — сербский завтрак за 15 минут! 😋 Как насчёт того, чтобы начать день с хрустящих и ароматных лепешек? 📝 Ингредиенты: • 2 яйца • 250 мл натурального йогурта или кефира • 1 ч.л. соли без горки • 420-450 г муки • 1 ч.л. разрыхлителя • ½ ч.л. соды • Растительное масло для жарки 🔥 Приготовление: 1. В миску вбиваю яйца, добавляю соль и слегка взбиваю венчиком. 2. Вливаю натуральный йогурт или кефир. 3. Добавляю просеянную муку, разрыхлитель и соду. Сначала перемешиваю лопаткой, затем замешиваю тесто руками. 4. Тесто должно получиться мягким и слегка липким. 5. Рабочую поверхность хорошо присыпаю мукой, выкладываю тесто и сверху также немного присыпаю мукой. 6. Раскатываю тесто в пласт толщиной примерно 1–1,5 см и нарезаю на небольшие квадратики. 7. Растительное масло хорошо разогреваю, затем убавляю огонь до среднего и обжариваю уштипцы с двух сторон до красивой золотистой корочки. Подавай горячими, и пусть каждый кусочек напомнит о солнечном утре в Сербии! Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!