Ленивый голубец в соусе 🍽️
Ленивый голубец в соусе 🍽️ Как насчет уютного семейного ужина с ароматом домашней кухни? 📝 Ингредиенты: • Капуста – небольшой кочан • Фарш – 500–600 г • Лук – 1 небольшая шт. • Рис – 50–100 г Специи в фарш: • Хмели-сунели – 1 ч. л. • Соль – по вкусу (у меня 1/2 ч. л.) • Чёрный перец – 1/2 ч. л. • Сушёный чеснок с базиликом – 2 ч. л. • Вода – 3 ст. л. Для соуса: • Сметана – 100 г • Томатная паста – 70–100 г • Вода – 250–300 мл • Сушёный чеснок – 1 ч. л. • Соль, чёрный перец – по вкусу • Хмели-сунели – 1 ч. л. • Помидор 🔥 Приготовление: 1. Кочан капусты отварите в подсоленной воде до мягкости, затем аккуратно отделите листья. 2. Лук мелко нарежьте и обжарьте до золотистого цвета, добавьте фарш и обжаривайте до готовности. 3. В фарш добавьте отваренный рис, специи и воду. Хорошо перемешайте. 4. На каждый лист капусты положите немного начинки и заверните, как конвертики. 5. Для соуса смешайте сметану, томатную пасту, воду, сушёный чеснок и специи. 6. Выложите голубцы в кастрюлю, залейте соусом и добавьте нарезанный помидор. 7. Тушите на медленном огне около 40 минут. Каждый кусочек ленивого голубца — это нежное сочетание капусты и сочного фарша, пропитанного ароматным соусом. Подайте блюдо с кусочком свежего хлеба и насладитесь! Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!