Кулинарная книжка "НаКухнеУНатуси❤️"

Публикация

+3

Рубленные куриные котлеты Состав: Филе куриной грудки 2 больших луковицы 3 столовые ложки майонеза 2 яйца 3 столовой ложки картофельного крахмала Соль по вкусу Перец молотый по вкусу Курицу порезать маленькими кусочками( кубиками) Лук пожарить. Все ингредиенты смешать вместе и печь в сковороде с двух сторон на среднем огне практически без масла. Сковороду крышкой не накрывала. Пробуйте, котлеты получаются сочные и нежные. Приятного вам аппетита 🫶

+1

Маринованные огурцы. Можно использовать в пиццу, ролы с лавашем, бургеры, шаверму, слоеные салаты. Можно так же в таком рассоле делать и целые огурцы.

Приветствую всех участников! Здесь, только проверенные рецепты, которые всегда под рукой, чтобы можно было открыть в любое время, как шпоргалку 😜 Прошу всех с уважением относиться друг к другу, и никого не оскорблять!

Чебуреки

+5

Яблочная шарлотка Состав: (На большой противень порция) 10 штук яиц 2 стакана сахара 1 пакет ванилина 2 стакана муки 1 пакет разрыхлителя +/- 6 штук яблок среднего домашнего размера. Способ приготовления: Яйцо, сахар, ванилин взбить, добавить муки и разрыхлитель взбить, кинуть очищеные от кожуры яблоки кубиками. Смешать яблоки с тестом и выложить на противень с пергамент бумагой, смазанный пергамент заранее сливочным маслом. Сверху украсить не толстыми дольками яблок с кожурой. Выпекать в духовке. Украсить можно по желанию и присыпать пудрой тоже. Мои наблюдения, если яблоки дольки порезать толсто и часто разложить, то тесто будет печься дольше. Если вообще сверху дольки не ложить, то быстрее. С дольками тесто после приготовления может чуть сесть при остывании. Без долек останется пы…

+2

Сугудай Используется рыба Чир или Форель Почистить рыбу, нарезать кусочками, добавить лук кольцами. Лука надо много и не сильно крупный, потом перец горошек, лавровый лист, налить масло растительное- 3 ст.ложки, соль по вкусу, 1 ч. ложку сахара. Все это необходимо укладывать слоями в контейнер или кастрюльку. Слой лука, слой рыбы потом, когда всё уложили, необходимо полить сверху растительным маслом и не мешать, а просто хорошо встряхнуть и все. Положить в холодильник на ночь, а утром можно кушать. По желанию можно сверху побрызгать лимоном, но не много, а то будет как варёная. Только рыба должна быть свежая! Сугуда‌й (сугудать (энецк.) — есть сырую рыбу; альтернативное название: саламу‌р) — блюдо из свежей рыбы, распространённое на севере России среди коренных народов Севера. В Сиби…

Селёдка под шубой- клубнички Делала обычную селёдку под шубой в форме для льда ( можно любую для печенья, кексов) на дно посыпала семечки кунжута. Селёдку резала по мельче, как и все на мелкой терочке. При вынимании из формы, подправила руками чуть.

+3

Рогалики 500 гр муки 200 гр масла или хорошего маргарина 200 гр сметаны Чуть соли Ванилин 1 пакет разрыхлителя 10 гр кефира Для украшения- сахарная пудра Начинка- любимое повидло и грецкий орех Смешать муку с маслом ( Можно масло натереть на крупной терке). Сметану, соль, ванилин, разрыхлитель, кефир все вместе смешать и добавить к муке с маслом. Замесить тесто, тесто должно быть мягким не твёрдым. Положить тесто в холодильник на 15 минут. Раскатать, разрезать на части, на каждую часть положить повидло смешанное с орехом, свернуть каждую часть в рол. Разложить на противень с пергаментной бумагой. Выпекать при температуре 200 градусов, примерно 30 минут. После выпекания, как останется посыпать пудрой. Сладкого аппетита ❤️