Яблочная шарлотка
Яблочная шарлотка Состав: (На большой противень порция) 10 штук яиц 2 стакана сахара 1 пакет ванилина 2 стакана муки 1 пакет разрыхлителя +/- 6 штук яблок среднего домашнего размера. Способ приготовления: Яйцо, сахар, ванилин взбить, добавить муки и разрыхлитель взбить, кинуть очищеные от кожуры яблоки кубиками. Смешать яблоки с тестом и выложить на противень с пергамент бумагой, смазанный пергамент заранее сливочным маслом. Сверху украсить не толстыми дольками яблок с кожурой. Выпекать в духовке. Украсить можно по желанию и присыпать пудрой тоже. Мои наблюдения, если яблоки дольки порезать толсто и часто разложить, то тесто будет печься дольше. Если вообще сверху дольки не ложить, то быстрее. С дольками тесто после приготовления может чуть сесть при остывании. Без долек останется пышным. Поэтому, как делать решать вам. Готовность проверяю зубочисткой. Если дольками пирог, то проверяю прям поверх долек протыкаю, так как именно под ними тесто чуть более сырое.