🥢 Кремовая соба с яйцом и грибами, готовая всего за 15 минут!
🥢 Кремовая соба с яйцом и грибами, готовая всего за 15 минут! Ты когда-нибудь пробовал сочетание кремового соуса и нежной лапши соба? Это просто взрыв вкуса! 📝 Ингредиенты: • варёные яйца — 2 шт. • яичный белок — 1 шт. • лапша соба — 50 г • чили-масло — 1 ч. л. • рисовый уксус — 2 ч. л. • чеснок — 2–3 зубчика • жареный кунжут — 1 ст. л. • зелёный лук — 2–3 ст. л. • шампиньоны — 1 стакан • соль — по вкусу • вода от варки лапши — по необходимости 🔥 Приготовление: 1. Отвари лапшу соба, слей воду, но оставь немного для соуса. 2. Обжарь шампиньоны на сухой сковороде до мягкости. 3. В блендере смешай варёные яйца, яичный белок, чеснок, чили-масло, рисовый уксус, соль и немного воды от лапши. Пробей до получения гладкого кремового соуса, добавь при необходимости ещё воды для достижения нужной консистенции. 4. Выложи лапшу в миску, добавь соус, грибы, зелёный лук и кунжут. Перемешай и, если хочешь, добавь ещё пару капель чили-масла. Наслаждайся этим ярким блюдом, насыщенным белком и ароматом, идеально подходящим для позднего ужина или обеда в выходной день! 🍛 Кулинарная магия