🍲 Уха по-фински
🍲 Уха по-фински Чтобы сделать уху по-настоящему ароматной, не жалейте укропа и специй! 📝 Ингредиенты: • Филе семги/форели или любой другой рыбы – 300 г • Картофель – 2–3 шт. • Морковь – 1/2 шт. • Лук – 1/2 шт. • Сливочное масло – 30 г • Растительное масло – 1 ст. л. • Сливки 10–15% – 200 мл • Сливочный сыр – 1 ст. л. (по желанию) • Соль, перец, паприка, сушёный чеснок, лавровый лист – по вкусу • Укроп – 3–4 стебля • Вода – 1,5 л 🔥 Приготовление: 1. В кастрюле разогрейте растительное масло и сливочное масло, добавьте нарезанный мелко лук. Обжаривайте до прозрачности. 2. Очистите и нарежьте картофель и морковь, добавьте их в кастрюлю. 3. Залейте овощи водой и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 10 минут. 4. Порежьте рыбу на кусочки и добавьте в уху. Варите еще 5-7 минут. 5. Влейте сливки, добавьте сливочный сыр (если используете), соль, перец и специи по вкусу. Варите 2-3 минуты. 6. Перед подачей добавьте мелко нарезанный укроп. Теперь вам остается лишь налить уху в глубокую тарелку и насладиться её насыщенным вкусом. Отличный выбор для уютного осеннего вечера! 🍛 Кулинарная магия