Вкуснейшие тефтели с соусом. — 10 июня 2026 г. в 07:42:00.821
Вкуснейшие тефтели с соусом. Ингредиенты: 👉 Фарш — 450 г (из голени/бедра индейки) 👉 Шампиньоны — 150 г 👉 Морковь — 80 г 👉 Лук — 130 г 👉 Сметана 15% — 150 г 👉 Сыр лёгкий «Тысяча озёр» 15% — 70 г 👉 Оливковое масло — 3 г 👉 Яйцо — 1 шт 👉 Соль 👉 Перец 👉 Любимые специи 👉 Вода — 50 мл Приготовление: ▫️ Обжарить мелко нарезанные грибы на сухой сковороде, чтобы они дали аромат, затем добавить масло и лук. Обжарить пару минут, затем добавляем натёртую на тёрке морковь. Обжариваем ещё 2–3 мин. Даём остыть. ▫️ Теперь соединяем фарш, зажарку, соль, перец, специи, 1 яйцо. Хорошо перемешиваем, формируем колобочки и укладываем в форму. ▫️ Делаем соус: сметану смешиваем с водой, солью и перцем. Заливаем сверху, натёртый сыр укладываем поверх каждой тефтельки. ▫️ Теперь в духовку 200 °C на 35 минут.