ШАНЬГИ С КАРТОФЕЛЕМ — 23 июня 2026 г. в 09:56:40.129
ШАНЬГИ С КАРТОФЕЛЕМ Ингредиенты: мука пшеничная - 420 гр. молоко - 220 мл. дрожжи сухие - 7 гр. сахар - 1 ст.л. соль - 1 ч.л. масло сливочное - 40 гр. картофель - 500 гр. яйцо - 1 шт сметана - 80 гр. Приготовление: 1.Из тёплого молока, дрожжей, сахара, муки, соли и части масла замесить мягкое тесто и оставить на подъём. 2.Картофель отварить и размять с маслом в нежное пюре. 3.Тесто разделить на небольшие шарики и слегка расплющить в лепёшки с бортиком. 4.В центр выложить картофельную начинку. 5.Смазать края яйцом, начинку — сметаной. 6.Выпекать при 190 градусах 20–25 минут до румяности.Подать тёплыми.
26 просмотров