🧀 ПП-хачапури на сковороде — 3 сентября 2026 г. в 19:33:48.927
🧀 ПП-хачапури на сковороде 🟡Молоко 100 мл. 🟡Яйцо куриное 2 шт. 🟡Мука рисовая 60 гр. 🟡Сыр сулугуни 125 гр. 🟡Творог 5% 100 гр. 🟡Соль, черный перец 🟡Зелень (можно петрушку, укроп или лук зеленый) 1. Венчиком взбить до однородности яйца с молоком. Добавить творог и продолжить перемешивать венчиком, раздавливая крупные кусочки творога. 2. Всыпать муку, перемешать, затем добавить натертый на мелкой терке сыр, немного соли по вкусу, перец и зелень. 3. Сковороду смазать каплей растительного масла, разогреть. Затем выложить тесто, распределив его лопаткой. Готовить под крышкой на небольшом огне минут 5-6. Затем перевернуть двумя широкими лопатками или при помощи тарелки (накрываю сковороду тарелкой, переворачиваю на нее лепешку и потом возвращаю в сковороду) и так же готовить с другой стороны под крышкой 5-6 минут. Смотрите по цвету, хачапури должно красиво зарумяниться. 4. Подаем с овощным салатом и понимаем, что рецепт идет в копилку топовых.