ОДИН СТАКАН — НЕСКОЛЬКО ТЕКСТУР — 29 сентября 2026 г. в 06:04:05.405
ОДИН СТАКАН — НЕСКОЛЬКО ТЕКСТУР Лимонный крем с хрустящей крошкой лимонный сок — 100 мл цедра лимона — 4 г яйца — 2 шт. желтки — 2 шт. сахар — 120 г сливочное масло — 80 г сливочный сыр — 200 г сливки 33% — 150 мл сахарная пудра — 40 г песочное печенье — 180 г сливочное масло для крошки — 50 г Шоколадный мусс с солёной карамелью тёмный шоколад — 180 г сливки 33% — 300 мл сливочное масло — 20 г сахар — 120 г сливки для карамели — 100 мл сливочное масло для карамели — 40 г соль — 2 г шоколадное печенье — 120 г Яблочный чизкейк в стакане яблоки — 400 г сливочный сыр — 300 г сливки 33% — 180 мл сахарная пудра — 60 г песочное печенье — 180 г сливочное масло — 60 г сахар — 40 г корица — 4 г лимонный сок — 15 мл Банановый крем с карамелью бананы — 350 г сливочный сыр — 250 г сливки 33% — 200 мл сахарная пудра — 50 г песочное печенье — 160 г сливочное масло — 50 г сахар для карамели — 100 г сливки для карамели — 80 мл сливочное масло для карамели — 30 г Фисташковый крем с ореховым хрустом сливочный сыр — 250 г сливки 33% — 200 мл фисташковая паста — 80 г сахарная пудра — 50 г песочное печенье — 150 г сливочное масло — 50 г фисташки — 60 г Апельсиновый крем с шоколадом апельсиновый сок — 180 мл цедра апельсина — 5 г яйца — 2 шт. сахар — 90 г кукурузный крахмал — 20 г сливочное масло — 40 г шоколадный бисквит — 200 г тёмный шоколад — 100 г сливки 33% — 100 мл 🥭 Кокосовый десерт с манго кокосовое молоко — 300 мл сливки 33% — 180 мл сахар — 60 г желатин — 10 г вода — 50 мл пюре манго — 250 г желатин для манго — 5 г вода — 25 мл лаймовый сок — 15 мл свежее манго — 100 г кокосовая стружка — 20 г В карусели — пошаговое приготовление, точные граммовки и фишки для красивых слоёв и разных текстур. Сохраняйте — особенно пригодится, когда хочется эффектный десерт без торта и сложной сборки.