Тесто катаифи — 25 сентября 2026 г. в 09:33:13.004
Тесто катаифи Ингредиенты: Мука - 100 гр Крахмал - 50 гр Растительное масло - 15 гр Вода - 200 гр Соль - пол щепотки Соединить все ингредиенты венчиком, чтобы не было комочков. Можно пробить блендером. Перелить в кондитерский мешок и сделать оооочень маленький надрез, меньше миллиметра. Сковороду нагреть очень хорошо и убавить на 6 из 10. Отсаживать тесто нужно очень быстро и резво. Возможно с первого раза так не получится. У меня раза с третьего получилось красиво и аккуратно все сделать) Буквально за 30 секунд тесто поднимется и его можно снимать. После того, как все тесто пожарили, перекладываем его назад на сковородку и сушим пару минут.
139 просмотров