"Запеканка из творога с малиной — летний десерт"
"Запеканка из творога с малиной — летний десерт" Готовить такую творожную запеканку совсем несложно: творог, яйца, сметану, крахмал, сливочное масло и сахар нужно просто пробить погружным блендером до однородности. Муки в рецепте нет, поэтому десерт выходит особенно нежным, а кукурузный крахмал не даёт ему потерять форму. Свежая малина придаёт приятные летние нотки! Продукты: Творог 5% — 400 г Яйца куриные — 2 шт. Малина — 150 г Сметана 15–20% — 100 г Сахар — 70 г Масло сливочное — 50 г Крахмал кукурузный — 25 г Сахар ванильный — 5 г Соль — 3 г Пошаговый фото рецепт: Подготовьте необходимые ингредиенты. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким. Включите духовку разогреваться до 180 °C. Творог выложите в глубокую ёмкость, вбейте туда же куриные яйца. Всыпьте соль, добавьте обычный и ванильный сахар. Добавьте размягчённое сливочное масло. Если не успели заранее достать масло из холодильника, просто слегка растопите его в микроволновой печи. Добавьте в творожную массу сметану. Всыпьте кукурузный крахмал. Взбейте массу погружным блендером. Продолжайте взбивать до получения гладкой и однородной массы без комочков. Форму для выпечки (примерно 12×18 см) застелите пергаментом, закрыв дно и бортики. Переложите в неё творожную массу и разровняйте поверхность. Сверху равномерно распределите ягоды малины. Отправьте форму в разогретую до 180 °C духовку примерно на 40 минут до лёгкого золотистого цвета. Готовую запеканку полностью остудите, затем аккуратно извлеките из формы. Творожная запеканка с малиной вкусна как в тёплом, так и в холодном виде. Приятного вам аппетита!