ШОКОЛАДНЫЕ МАФФИНЫ
ШОКОЛАДНЫЕ МАФФИНЫ Ингредиенты: Мука пшеничная - 175 гр. Сахар - 120 гр. Масло сливочное - 120 гр. Молоко - 100 гр. Какао порошок - 30 гр. Разрыхлитель - 10 гр. Яйца - 2 шт. Приготовление: 1.В большую миску просейте муку с какао и разрыхлителем. Добавьте сахар и перемешайте. 2.В другой миске взбейте вместе яйца, растопленное сливочное масло (комнатной температуры) и молоко. 3.Добавьте жидкую смесь в сухие ингредиенты и перемешайте электрическим миксером на очень низкой скорости, чтобы только смешать ингредиенты. Можно перемешать и деревянной лопаткой. 4.Должна получиться не очень густая, однородная смесь. 5.Заполните тестом с какао 8 формочек для маффинов. 6.Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180*С в течение 20-25 минут. 7.Готовым маффинам дайте остыть на решетке на столе и подавайте их теплыми к чаю или кофе.