ЗАКУСОЧНЫЕ ШАРИКИ С ВИНОГРАДОМ
ЗАКУСОЧНЫЕ ШАРИКИ С ВИНОГРАДОМ Ингредиенты на 4 порции: крупные виноградины или в два раза больше маленьких (виноград может быть любого сорта на ваш выбор) - 12 шт. голубой сыр - 150 гр. сливочный сыр типа филадельфии - 100-120 гр. грецкие орехи или пекан - 150-200 гр. Приготовление: 1.Голубой и сливочный сыр растираем вилкой так, чтобы получилась слегка комковатая масса. Орехи рубим не очень мелко. 2.Крупные виноградины разрезаем пополам и удаляем косточки. Мелкие (если используете киш-миш) оставляем как есть. 3.Формируем шарики: берем в руку немного сырной массы, делаем лепешку, в центр кладем виноградину. 4.Закрываем ягоду краями лепешки и кладем шарик в орехи. Обваливаем и перекладываем на тарелку. Повторяем с оставшимся виноградом и сырной массой. Перед подачей охлаждаем закуску в течение часа.