🍆 Баклажаны по-острому с чесноком и зеленью
🍆 Баклажаны по-острому с чесноком и зеленью Хотите добавить немного остроты и аромата в ваши закуски? 📝 Ингредиенты: • Баклажаны - 1 кг • Растительное масло - по вкусу • Чеснок - 1 головка • Ледяная вода - 100 мл • Уксус 9% - 3 ст. л. • Соль - 1 ч. л. • Сахар - 40 г • Болгарский перец - 1-2 шт. • Острый перец - 1 шт. • Петрушка - по вкусу • Укроп - по вкусу • Кинза - по вкусу • Базилик - по вкусу 🔥 Приготовление: 1. Баклажаны нарезать и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. 2. Болгарский и острый перец нарезать, чеснок и зелень мелко порубить. 3. В одной емкости смешать ледяную воду, уксус, соль и сахар до полного растворения. 4. Соединить баклажаны с перцем, чесноком и зеленью, залить маринадом и тщательно перемешать. 5. Оставить закуску настояться, чтобы она пропиталась ароматами. 🌿 Подавайте это блюдо на праздничный стол или на пикник — оно обязательно привлечет внимание! Кулинарные идеи