🥩 Сочная куриная печень в царском соусе
🥩 Сочная куриная печень в царском соусе Вы только представьте, как нежная куриная печень тает во рту, окутанная ароматным соусом с пряными специями! 📝 Ингредиенты: • Куриная печень - 500 г • Яйцо - 1 шт • Чеснок - 2-3 зубчика • Мука - 40 г • Лук - 200 г • Морковь - 150 г • Болгарский перец - 100 г • Растительное масло - 1 ч.л. • Сметана - 100 г • Сыр - 70 г • Соль, перец - по вкусу 🔥 Приготовление: 1. Обжарьте куриную печень в растительном масле до золотистой корочки. 2. Добавьте нарезанный лук и чеснок, готовьте до прозрачности. 3. Присыпьте мукой, перемешайте. Влейте сметану, посолите и поперчите по вкусу. 4. Тушите на медленном огне до загустения соуса. 5. За 5 минут до готовности добавьте натёртую морковь и нарезанный перец. 6. Яйцо взбейте и аккуратно влейте в соус, постоянно перемешивая. 7. Присыпьте тёртым сыром, накройте крышкой и готовьте ещё 2-3 минуты. Подавайте печень по-царски горячей, украсив зеленью. Этот аппетитный соус непременно оценят все ваши близкие! Кулинарные идеи