🥖 Кабачковый торт с крабовой начинкой 🦀
🥖 Кабачковый торт с крабовой начинкой 🦀 Хотите удивить гостей изысканным и необычным блюдом? Этот рецепт кабачкового торта с крабовой начинкой станет настоящим хитом! 📝 Ингредиенты: • Кабачки — 3 кг • Яйца куриные (С0) — 5 шт. • Мука — 150 г • Соль, перец — по вкусу • Растительное масло — для жарки • Творожный сыр — 350 г • Майонез — 1 ст. ложка • Крабовое мясо — 400 г • Свежий укроп и зелёный лук — 50 г • Чеснок — 1 зубчик 🔥 Приготовление: 1. Кабачки промываем и натираем на крупной тёрке. Добавляем 1 чайную ложку соли, перемешиваем и оставляем на 5 минут, чтобы они отдали лишнюю влагу. Затем хорошо отжимаем руками или через марлю. У меня из 3 кг получилось примерно 2 кг кабачковой массы. 2. Добавляем к кабачкам яйца, муку, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешиваем. На разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем кабачковые блины на среднем огне примерно по 2 минуты с каждой стороны. 3. Для начинки смешиваем творожный сыр, майонез, крабовое мясо, измельчённую зелень и чеснок. Добавляем соль и перец по вкусу и перемешиваем до однородности. 4. Собираем торт: кабачковый блин промазываем крабовой начинкой и повторяем слои, пока не закончатся ингредиенты. Сверху украшаем свежей зеленью — и можно сразу подавать к столу! Хотите попробовать это вкуснейшее блюдо? Тогда скорее за покупками! Кулинарные идеи