ВСЮ ЗИМУ НЕ МОГЛА НАРАДОВАТЬСЯ ЭТИМИ ОГУРЧИКАМИ: МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ ПО-ФИНСКИ. НИКАКОЙ... — 26 июня 2026 г. в 11:20:06.321
ВСЮ ЗИМУ НЕ МОГЛА НАРАДОВАТЬСЯ ЭТИМИ ОГУРЧИКАМИ: МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ ПО-ФИНСКИ. НИКАКОЙ СТЕРИЛИЗАЦИИ, ВСЁ ОЧЕНЬ ПРОСТО🥒 Они получаются хрустящие, в меру сладкие, с тонким пряным вкусом — я реально не верила, что без кипятка может быть так вкусно. Делала банку “на попробовать”, а потом — ещё и ещё, потому что уходят влет! МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ ПО-ФИНСКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Огурцы — 3 кг ✅ Вода — 3 л ✅ Соль каменная — 6 ст. л. ✅ Сахар — 400 г ✅ Уксус 9% — 960 мл ✅ Семена горчицы — 2 ч. л. ✅ Лавровый лист — 3 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Огурцы замочить в воде на 2 часа, обрезать кончики, крупные нарезать кусками, маленькие — разрезать пополам. 2. В большую кастрюлю налить 3 л воды, добавить соль, сахар, семена горчицы и лавровый лист. Довести до кипения. 3. Влить уксус и дождаться повторного закипания. 4. В кипящий маринад выложить огурцы, помешивать до изменения цвета. Варить ещё 3 минуты. 5. Горячие огурцы разложить по стерилизованным банкам, залить маринадом до верха. 6. Закатать крышками, перевернуть банки, укутать до полного остывания. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!