Приготовьте вкусную закуску из скумбрии!
Приготовьте вкусную закуску из скумбрии! 👉 Понадобится: скумбрия, лаваш, томат, красный лук, растительное масло, соевый соус, сок лимона, горчица, тимьян, соль, перец. 👉 Как готовить: ✔ Разделайте тушку скумбрии на филе, сполосните и промокните бумажными полотенцами. Натрите рыбу солью, перцем и тимьяном. ✔ Для маринада: смешайте растительное масло, соевый соус, сок лимона и горчицу. Вылейте часть смеси на рыбу, маринуйте филе 10 минут, а затем обжарьте на сковороде с двух сторон. ✔ Лист лаваша разделите пополам, смажьте маринадом, выложите в ряд кружочки томата, сверху — кольца красного лука и рыбное филе. Сверните заготовку в плотный рулет. ✔ Обжарьте до румяной корочки с двух сторон. Закуска хороша как в теплом, так и холодном виде. Больше рецептов в кулинарной книге Первого канала Первый канал в MAX