Готовим с Первым каналом: лазанья по-новому — с капустой вместо теста
Готовим с Первым каналом: лазанья по-новому — с капустой вместо теста 👉 Ингредиенты: капуста, фарш, мука, молоко, сыр, сливочное масло, соль, перец, мускатный орех, 👉 Разберите кочан на листья. Крупные листья отварите в подсоленной кипящей воде, остальные нарежьте для начинки. На растительном масле обжарьте лук с чесноком. Добавьте фарш и измельченную капусту. Приправьте солью, перцем и томатным соусом. Тушите до готовности. 👉 Смешайте растопленное сливочное масло и муку. Влейте стакан теплого молока. Приправьте смесь солью, перцем и мускатным орехом. Когда соус загустеет, добавьте тертый сыр. Расплавьте сыр и снимите сотейник с плиты. 👉 Соберите лазанью. В смазанную маслом форму выложите капустные листья в два слоя внахлест. Сверху положите мясную начинку. Полейте соусом. Повторяя слои, наполните форму. Поставьте лазанью в разогретую духовку. 🧑🍳 За пять минут до готовности посыпьте тертым сыром. Приятного аппетита! Первый канал в МАХ: @tv1