🥺 Пирожки с джемом к чаю – вкус, который возвращает в детство
🥺 Пирожки с джемом к чаю – вкус, который возвращает в детство Можно сколько угодно говорить про альтернативы, натуральные подсластители и «полезные десерты». Но есть сладкое, которое не про калории, а про память. Про детство, про кухню, где на столе остывают румяные пирожки, а внутри – горячий джем. И все, вы пропали. Сегодня готовим классические пирожки с джемом из дрожжевого теста. Мягкое, эластичное, оно отлично удерживает начинку и сохраняет форму при жарке. А фритюр делает своё дело – золотистая корочка, легкий хруст снаружи и теплая сладкая середина. Идеальный вариант к чаю, к разговору, к вечеру. ✍🏻Ингредиенты: • Мука пшеничная – 600 г • Молоко – 370 мл • Сахар – 12 г • Соль – 7 г • Масло растительное – 30 мл • Дрожжи сухие – 10 г • Джем абрикосовый – 150 г • Масло для фритюра – 1 л • Сахарная пудра – 20 г 👌🏻Здесь – пошаговый рецепт. Дайте им пару минут настояться – джем внутри держит тепло дольше, чем кажется. И вот он, тот самый вкус, который никакими заменителями не повторить. Иногда сладкое – это просто сладкое. И в этом его сила. 🧡 Подписаться на канал