🥬 Пирог с капустой миссис Уизли
🥬 Пирог с капустой миссис Уизли #выпечка #обеды #ужины #закуски 🗒 Ингредиенты: Начинка: ‣ лук – 1 шт ‣ морковь – 1 шт ‣ капуста – 500-600 г ‣ соль и чёрный перец – по вкусу ‣ растительное масло – для обжарки ‣ томатная паста – 1 ст.л Тесто: ‣ кефир – 400 мл ‣ яйца – 6 шт ‣ мука – 400 г ‣ растительное масло – 8 ст.л ‣ соль и сода – по 1 ч.л 🍽 Приготовление: 1. Тушим капусту с луком и морковью до полуготовности, солим и перчим, даём полностью остыть. 2. Достаём кефир из холодильника, добавляем соду, яйца и соль, хорошо перемешиваем. 3. Постепенно вводим муку, тщательно перемешиваем. 4. Вливаем растительное масло и ещё раз хорошо перемешиваем. 5. Делим тесто на 2 части, выливаем половину теста в форму диаметром 28 см. 6. Выкладываем всю капустную начинку, заливаем сверху второй половиной теста, по желанию посыпаем кунжутом. 7. Выпекаем приблизительно 40 минут при 180°С до готовности.