Еда и рецепты · 29 сентября 2026 г.

🥗 Салат с куриной печенью и маринованным огурцом — 29 сентября 2026 г. в 15:44:27.218

🥗 Салат с куриной печенью и маринованным огурцом Сытный и сочный домашний салат. В нём нежная обжаренная печень сочетается со свежей пекинской капустой, хрустящими огурцами и теплой пассировкой. Заправка из майонеза и соевого соуса отлично объединяет все ингредиенты. 📋 Ингредиенты: Куриная печень (обжаренная дольками) — 350 г Пекинская капуста (мелко нарезанная) — 250 г Маринованные огурцы (нарезанные брусочками) — 2 шт. Консервированная кукуруза — 1 банка Репчатый лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Растительное масло — для жарки Соль, черный перец — по вкусу 🥣 Для заправки: Майонез — 2–3 ст. л. Соевый соус — 1–2 ст. л. 🧑‍🍳 Приготовление: Печень: Нарезаем куриную печень аккуратными дольками и обжариваем на растительном масле до готовности (около 7–10 минут). В конце солим и перчим. Пассировка: Отдельно пассируем мелко нашинкованный лук и тертую морковь до мягкости. Нарезка: Пекинскую капусту шинкуем мелко, а маринованные огурцы режем тонкими брусочками. Заправка: В небольшой чашке смешиваем майонез и соевый соус. Сборка: В глубоком салатнике соединяем капусту, брусочки огурцов, кукурузу, пассированные овощи и дольки печени. Поливаем заправкой и аккуратно перемешиваем. Салат готов, можно сразу подавать к столу! 🥢✨