🍽🍗Котлета по-киевски.
🍽🍗Котлета по-киевски. 📝 Ингредиенты: 📌 Куриное филе 📌 Зелень 📌 Сливочное масло — 80–100гр 📌 Яйца - 2 шт 📌 Панировочные сухари 📌 Молоко - 1 ст.л. Приготовление: 1. Куриное филе разделяем на большое и малое. 2. Большое куриное филе разрезаем на половину и хорошо отбиваем. 3. Мягкое сливочное масло соединяем с мелко нарезанной зеленью и хорошо перемешиваем. 4. Масло распределяем на пищевую пленку и закручиваем в тонкий рулет и убираем в морозилку. 5. Достаём масло и нарезаем на небольшие кусочки. 6. В центр большого филе кладём масло и накрываем малым филе, плотно заворачиваем. 7. Готовим лезьон: яйца соединяем с молоком, солью, перцем, взбиваем венчиком. 8. Котлету панируем в муке, обмакиваем в льезон, а затем в панировочные сухари. 9. Делаем панировку ещё раз: льезон - панировочные сухари. 10. Разогреваем растительное масло и обжариваем котлету 5-6 минут, затем убираем в духовку при 180 градусах на 10 минут. Приятного аппетита!👌