Лёгкие рецепты | Еда | Кулинария 😋

Идеально для белкового лёгкого ужина 👌 📝 Ингредиенты: 📌Филе грудки индейки - 300 гр 📌Творог - 200 гр (зернистый) 📌Помидорки ~ 15 шт черри 📌Перец - 1 шт 📌Яйца - 4 шт 📌Сыр - 50 гр 📌Оливковое масло - 1 ст.ложка 📌Приправа - Ваша любимая по вкусу (у меня была чайная ложка смеси соли и чеснока + 1ч.ложка черный перец) Приятного аппетита! 👌

Минтай, запечённый под луково-морковной "шубкой"😋 📝Ингредиенты: 📌филе минтая- 5 шт; 📌лук- 1 шт крупная; 📌морковь- 3 шт средних; 📌чеснок- 3 зубчика; 📌сметана- 5 ст.л; 📌соли, перец- по вкусу Приятного аппетита! 👌

Закуска на мангале 🔥 📝 Ингредиенты: 📌Лаваш (у меня прямоугольной формы) 📌Фарш куриный (любой) -500 гр 📌Кинза-пучок 📌Перец болгарский-1 шт 📌Помидор -1 шт 📌Сыр -200 гр у меня сулугуни 📌Специи(соль,перец черный,паприка подкопченная) 🔥 Приготовление: В фарш добавляем мелко нарезанные овощи и зелень. Солим и перчим,добавляем любимые специи. Выкладываем фарш на наш лаваш равномерным не толстым слоем. Сверху посыпаем сыром и заворачиваем в рулет. Нарезаем на порционные кусочки( примерно 2,5 -3 см.) Выкладываем на решетку и жарим на средних углях до готовности. Обязательно постоянно переворачиваем ,чтобы наши рулеты не подгорели. Приятного аппетита! 👌

Чахохбили из курицы 🥰 📝 Ингредиенты: 📌Курица - 700 гр 📌Лук - 1 шт 📌Помидоры - 5 шт 📌Болгарский перец - 1 шт 📌Сливочное масло - 50 гр 📌Хмели-сунели - 1 ст.л 📌Чеснок - 3 зубчика 📌Перец чили - 1/3 шт (регулируйте остроту по вкусу) 📌Соус ткемали - 3 ст.л 📌Соль/перец (по вкусу) 📌Кинза - пучок 🔥 Приготовление: 1. Обжариваем курицу на небольшом кол-ве растительного масла с двух сторон до красивой корочки на сильном огне, затем достаем со сковороды. 2. Помидоры залить кипятком на 5-7 мин, затем снять кожу, нарезать кубиком. 3. Лук нарезать полукольцами, болгарский перец почистить от семян и нарезать небольшими полосками. Лук обжарить до прозрачности, добавить болгарский перец и обжаривать еще около 5 мин. 4. Вернуть в сковороду курицу, помидоры, кусок сливочного масла, хмели-…

Пирог из картошки с грибами🥰 📝 Ингредиенты: 📌Отварной картофель среднего размера 5шт 📌Шампиньоны 250гр 📌Лук 1шт 📌Сметана 4ст.л 📌Яйца 2шт 📌Сыр 100гр 📌Масло, соль и любимые специи 🔥Приготовление: 1.Форму смазать маслом, выложить отварной картофель, сформировать основу, как на видео, присыпать специями и приправить маслом - отправить в духовку на 15мин при 180-200с 2.Подготовить начинку (*она может быть ваша любимая/любая) я обжарила грибы с луком сделать соус-заливку, смешать яйца со сметаной, присолить и поперчить 3.Достаем основу, выкладываем начинку, заливаем соус, присыпаем сыром и отправляем в духовку на 30мин при 180с, начинка должна схватиться и подрумяниться. * пирогу лучше немного остыть, чтоб схватилась начинка и основа, так будет проще его разрезать и подавать …

Рулет из бекона с фаршем и сырно-грибной начинкой 🔥 📝 Ингредиенты: 📌Бекон 📌Куриный фарш 400 гр 📌Майонез 5 ст.л 📌Зернистая горчица 2 ч.л 📌Тёртый сыр 📌Шампиньоны 📌Петрушка 🔥Приготовление 1.Выложить бекон слегка внахлест, сверху равномерно распределить куриный фарш, смазать его смесью из майонеза и горчицы. 2.Посыпать тёртым сыром и выложить смесь из обжаренных грибов и свежей петрушки. 3.Свернуть рулет и выпекать 30-35 минут при 190 градусах. Приятного аппетита! 👌