🍋 Лимонные синнабоны
🍋 Лимонные синнабоны 📝 Ингредиенты: Тесто: 📌 молоко – 400 мл 📌 сахар – 200 г 📌 ванилин – 1 пакетик 📌 мука пшеничная – 750 г 📌 масло сливочное – 200 г 📌 яйцо – 1 шт 📌 дрожжи сухие – 10 г 📌 соль – 0,5 ч.л 📌 лимон – 2 шт Заливка: 📌 сыр сливочный – 300 г 📌 сливки 33% – 100 мл 📌 сахарная пудра – 100 г 🍽 Приготовление: 1. Взбиваем яйцо с 100 г сахара, ванилином и солью, добавляем тёплое молоко. 2. Смешиваем 300 г муки с дрожжами и соединяем с жидкой смесью. 3. Добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем. 4. Вводим оставшуюся муку и замешиваем тесто 10 минут до гладкости, оставляем в тёплом месте на 1-1,5 ч. 5. Обминаем и раскатываем тесто, смазываем смесью 100 г масла, 100 г сахара, цедрой и соком половины лимона. 6. Сворачиваем рулет, нарезаем на кусочки 4-5 см и выкладываем в форму, даём настояться 20 минут. 7. Выпекаем при 180°С 30 минут, горячие булочки смазываем кремом. Приятного аппетита!👌