Синнабоны ✨ — 1 декабря 2025 г. в 14:51:56.241
Синнабоны ✨ 🍞 Тесто Мука 500-550 г Дрожжи сухие 8 г Яйца 2 шт. Молоко 250 мл Масло сливочное 80 г Сахар 150г Соль чайная ложка с горкой 🥮 Начинка Сахар коричневый(белый) 200 г Корица 25 г Масло сливочное 80 г 🍯 Крем Сыр сливочный творожный 200 г Масло сливочное 70 г Сахарная пудра 100 г ⸻ 👩🍳 Готовим 1️⃣ Продукты должны быть комнатной температуры , масло растопить. 2️⃣ В тёплое молоко + дрожжи + 1-2ст. л. сахара, оставить на 10 мин. 3️⃣ Смешать муку, сахар, влить яйца, соль, дрожжевую смесь и масло. 4️⃣ Замесить мягкое тесто, оставить в миске на 1–1,5 ч. 5️⃣ Раскатать пласт, смазать маслом, посыпать сахаром с корицей. 6️⃣ Свернуть рулет, нарезать ниткой на 12-14 частей. 7️⃣ Выложить в форму, накрыть, оставить ещё на 30 мин. 8️⃣ Выпекать при 180 °C ~15-20мин. 9️⃣ Взбить крем (сыр + масло + пудра). 🔟 Горячие булочки смазать кремом, дать постоять 5 мин и наслаждаться 😍