Один и тот же десерт может ощущаться совершенно по-разному.
Один и тот же десерт может ощущаться совершенно по-разному. После одного тебе спокойно и сыто, а после другого - будто внутри снова включили этот бесконечный поиск “чего-нибудь ещё”. И вот ты опять подходишь к холодильнику и твой ненасытный радар ищет продолжения банкета. Хорошо если организм ещё здоров и после таких порций не штормит, но как я сама убедилась, это временно. Годы своё берут. Да, мы с вами не заедаем булками стресс. Не едим плитками шоколад по ночам. Здесь вроде как все, кто стремиться к здоровому образу жизни и осознанному питанию. Наоборот, мы ищем что-то более безопасное, более полезное. И кажется, что если убрать сахар, то всё автоматически станет хорошо. Когда у меня начала развиваться инсулинорезистентность, я поняла, что ларчик открывается иначе и начала разбираться. Главный принцып безопасных сладостей - особое сочетание ингредиентов: Как собран десерт. Что в нём кроме сладости. Есть ли жиры. Есть ли клетчатка. Какие сахарозаменители используются. Какая порция. И даже в какое время ты это ешь. Когда вы в этом разобрались, исчезает ощущение войны с десертами. Тебе больше не нужно жить между “мне нельзя” и “ну ладно, сегодня можно”. Не нужно бояться десертов или испытывать чувство вины после них. Появляется другое состояние. Спокойствие. Когда ты понимаешь, почему один десерт вызывает качели, а другой - нет. Почему после одного тебя тянет снова открыть холодильник, а после другого ты просто на пике энергии делаешь домашние дела. Наверное, именно из этого понимания и родился курс «Сладкое-МОЖНО». Не как история про “полезные сладости”. И не как очередной сборник рецептов без сахара. А как попытка наконец разобраться - что вообще делает десерт более стабильным для организма и как научиться собирать сладкое по-другому. Внутри курса есть большая теоретическая база по десертам и сахарозаменителям, лекции с нутрициологом и эндокринологом, схемы употребления десертов и рецепты, которые можно встроить в обычную жизнь. Без крайностей. Без запретов. И без ощущения, что сладкое теперь навсегда под вопросом. Потому что иногда проблема решается не отказом, но пониманием. Все это внутри курса. Подробности по ссылке - https://vk.com/app5898182_-212182851#s=3645760