Штрули
Штрули ⠀ Ингредиенты: Вода - 200 мл Яйцо - 2 шт Соль Мука Мясо Лук Морковь Томатная паста Картофель Специи Кипяток ⠀ Приготовление: Сначала замешиваем тесто. Соединяем воду, яйцо и соль. Затем всыпая муку, замешиваем тугое тесто.Даем ему отдохнуть и приступаем к зажарке. На небольшом количестве растительного масла обжариваем мясо, если у вас говядина, то долейте воды и тушите его до мягкости. Формируем штрули. Раскатываем тесто в тонкий пласт, можно разделить его на 2 части, что бы вам было легче. Смазываем растительным или сливочным маслом и по желанию посыпаем зеленью, сушеной или свежей Закручиваем в рулет, но не туго и разрезаем как на видео. Поверх зажарки кладем нарезанный картофель и сразу поверх сырого картофеля, выкладываем штрули. Солим и перчим, можно разные специи по вкусу. Вливаем кипяток, что бы покрывало штрули и варим 25 минут, под крышкой. Приятного всем аппетита! Ленивый Повар