Ленивый шоппинг (старой клячи)женщины элегантного возраста
Еда и рецепты · 5 октября 2026 г.
#хАчучеготоэтакого
#хАчучеготоэтакого Порезали большую тыкву, часть использовали, и не знаете куда девать остатки, да и морозилка забита под завязку 🤔 Приготовьте яркий, солнечный салат, который напомнит вам лето. Понадобится: тыква(очищенная) 500 г, болгарский перец 300-350 г, помидоры 200 г, репчатый лук 200 г, морковь — 150 г, растительное масло — 50 мл, томатная паста 1 ст. л, сахар 1 ст. л., чеснок 3-4 зубчика, петрушка небольшой пучок, уксус 9% 1 ч. л. черный молотый перец - щепотка, соль 1 ч. л.. ✅Разогрейте масло и обжарьте лук (нарезанный перьями) до золотистого цвета. ✅ Добавьте морковь, порезанную кружками, и жарьте еще 10 минут. ✅Затем положите нарезанный кусочками болгарский перец и помидоры, и тушите под крышкой 10–15 минут. ✅Всыпьте соль, сахар, добавьте томатную пасту, перемешайте и тушите еще 10 минут. ✅Тыкву нарежьте кубиками примерно 3×3 см и добавьте к овощам. ✅ Тушите 10–15 минут, пока кусочки не станут мягкими, но сохранят форму. ✅В конце добавьте мелко нарезанную петрушку, измельченный чеснок, поперчите и тушите 3–4 минуты. ✅Влейте уксус, еще раз перемешайте, можно добавить соль и сахар по вкусу. ✅Тушите еще пару- тройку минут, и разложите по стерилизованным банкам. ✅Банки укутайте до полного остывания. 💖Приятного вам аппетита 😋