Ленивый шоппинг (старой клячи)женщины элегантного возраста
Еда и рецепты · 13 октября 2026 г.
#хАчучеготоэтакого
#хАчучеготоэтакого ♦️Казан-салат♦️ Блюдо, над которым не надо стоять, следить, мешать🤗 порезал, сложил в казан и забыл минут на 40. Пропорций тоже не будет, всё зависит от диаметра казана или толстостенной кастрюли. Понадобится: Мясо Лук Картофель Морковь Болгарский перец Баклажаны Помидоры Растительное масло Зелень Чеснок - 2-4 зубчика Лавровый лист, зонтик укропа - по желанию. ✅Мясо режем кубиками, не крупнее 1,5х1,5 см. ✅Лук и перец режем полукольцами. ✅Картофель, морковь, помидоры и баклажаны режем кружочками, примерно 0,5 см ( морковь потоньше. Если картофель или баклажаны крупные, то разрезаем кружочки пополам. ✅Зелень нарезать мелко. ✅В казан наливаем немного масла. ✅Подготовленные продукты делим на две части. ✅Выкладываем ровными слоями без просветов одну часть продуктов: Мясо Лук Картофель Морковь Перец Баклажаны. ✅Далее я обычно кладу сухой зонтик укропа, лаврушку, но можно и без них. ✅Чеснок нарезаем пластинками и выкладываем на баклажаны. ✅Выкладываем вторую . часть продуктов в том же порядке. ✅Сверху кладём помидоры, но не ровным слоем, достаточно парочки порезанных помидор. ✅Вливаем полстакана воды, закрываем крышкой и ставим на медленный огонь минут на 40. ✅ Как баклажаны будут готовы/в среднем минут через 40/ посыпаем зеленью и тушим ещё пару-тройку минут. ✅Солить по вкусу между первой половиной продуктов и сверху. ✅Учтите, что продукты увариваются наполовину, даже если у вас изначально получится полный казан, то готового продукта будет полказана. 💖Приятного вам аппетита 😋