Освежающий напиток из Кислицы обыкновенной — 15 ноября 2025 г. в 18:48:40.405
Освежающий напиток из Кислицы обыкновенной 🍹Серия советских открыток под названием “Блюда из дикорастущих трав” от 1985 года предлагает нам обратить внимание на некоторые напитки. В прошлый раз я приводил рецепт щей из Иван-чая, но любой советский человек знает и бережно чтит принцип: “А компот?!” Итак, поехали! Простенький рецепт напитка из Кислицы обыкновенной: * 200г Кислицы * 1л воды Кислицу нашинковать, пропустить через мясорубку, залить холодной кипяченой водой и настаивать 2 часа. Если присмотреться к фото, то видно, что авторы серии открыток, судя по всему, отклонились от изначального рецепта и заменили простую воду на что-то ягодное. Действительно, так будет вкуснее. ☝🏻От себя могу добавить, что Кислица содержит щавелевую кислоту, поэтому в случае уратных и оксалатных камней вряд ли организм скажет спасибо. А еще: если удастся заменить мясорубку на что-то менее металлическое, то это добавит пользы напитку. Что ж, ждем лета, чтобы опробовать. Единственное, Кислицу в наших местах я пока не наблюдал. Значит, буду кулинарить с другими растениями. Крепкого вам здоровья и отличного настроения, друзья!