🫘 Японское блюдо против тромбов? — 7 августа 2026 г. в 05:32:31.316
🫘 Японское блюдо против тромбов? Сегодня, изучая тему тромбов, наткнулся на очень интересный факт. 🇯🇵 Натто — традиционное японское блюдо из ферментированных соевых бобов. Во время ферментации бактерия Bacillus subtilis var. natto вырабатывает фермент наттокиназу. 🔬 В лабораторных исследованиях наттокиназа показала способность расщеплять фибрин — белок, который составляет основу тромба. Заказал натто на Ozon. Когда приедет, покажу, как его правильно приготовить, расскажу о вкусе и поделюсь своими впечатлениями.
43 просмотров