Брауни с чагой и финиками 🍩
Брауни с чагой и финиками 🍩 Эти восхитительные брауни не содержат глютена, молочных продуктов и даже шоколада! Вместо какао насыщенный вкус и глубокий цвет десерту придает порошок чаги. Вы можете сделать их маложирными, используя миндальное молоко, или полностью обезжиренными, выбрав обычную воду. 🍩Ингредиенты для брауни: 🟢1 1/2 стакана овсяных хлопьев без глютена 🟢1/2 ч. л. разрыхлителя без алюминия 🟢2 ст. л. порошка чаги 🟢1 ч. л. ванильного порошка 🟢1 1/2 стакана плотно утрамбованных свежих фиников Меджул без косточек 🟢2/3 стакана несладкого миндального молока или воды 🟢1/2 стакана яблочного пюре 🟢1/4 стакана кленового сиропа 🍌Банановое мороженое (по желанию): 🟢3-4 замороженных банана 🟢2-3 ст. л. воды, апельсинового сока или несладкого миндального молока 1. Подготовка: Разогрейте духовку до 180°C (350°F). Застелите квадратную форму для выпечки (примерно 20х20 см) пергаментной бумагой. 2. Сухая смесь: В блендере измельчите овсяные хлопья, разрыхлитель, порошок чаги и ваниль до состояния мелкой муки. Пересыпьте смесь в глубокую миску. 3. Влажная смесь: В том же блендере соедините финики, миндальное молоко (или воду), яблочное пюре и кленовый сироп. Взбейте до полной однородности. 4. Соединение: Влейте жидкую смесь в миску к сухим ингредиентам и тщательно перемешайте до получения однородного теста. 5. Выпекание: Перелейте тесто в подготовленную форму и разровняйте поверхность. Выпекайте 22–25 минут, пока верх брауни не станет упругим. 6. Охлаждение: Выньте форму из духовки и дайте брауни полностью остыть на решетке. 7. Мороженое: Пока брауни остывают, приготовьте банановое мороженое. В кухонном комбайне или мощном блендере взбейте замороженные бананы с выбранной жидкостью до кремовой текстуры. 8. Подача: Подавайте брауни сразу вместе с шариком бананового мороженого. Если хотите, чтобы мороженое было более твердым, уберите его в морозилку на некоторое время перед подачей. Количество порций: 6-8 шт ✅Польза для здоровья: • Чага: Этот невероятный дикорос укрепляет эритроциты и костный мозг, балансирует уровень тромбоцитов и помогает предотвратить цитокиновые штормы (реакция организма на чрезмерное количество патогенов или токсинов). • Финики: Помогают восстановить перистальтику кишечника, «переобучая» его работать правильно после дисфункций, и способствуют выведению остатков непереваренной пищи. #выпечка