Имбирно-овсяное печенье 🍪
Имбирно-овсяное печенье 🍪 Это печенье станет фаворитом в вашей семье! Благодаря правильному сочетанию специй и нежному аромату имбиря, оно нравится абсолютно всем. 🍪 Ингредиенты: 🟢Овсяная мука (б/г) — 1 ½ чашки (плюс немного для корректировки) 🟢Овсяные хлопья (б/г) — ½ чашки 🟢Картофельный крахмал — ¼ чашки 🟢Мука из бурого риса — ¼ чашки 🟢Сода пищевая без алюминия — 1/2 ч. л. 🟢Рождественские специи ( корица, гвоздика, имбирь и тд ) - 1/2 ч л 🟢Яблочное пюре — 3 ст. л. 🟢Сироп топинамбура — 2/3 чашки 🟢Кокосовый сахар — 2 ст. л. 1. Сухие ингредиенты: В большой чаше смешайте овсяную муку, хлопья, крахмал, рисовую муку, соду и все специи (имбирь, гвоздику, корицу). Хорошо перемешайте венчиком. 2. Жидкие ингредиенты: В отдельной емкости взбейте яблочное пюре, сироп и кокосовый сахар до однородности. 3. Замес: Влейте жидкую смесь в сухую. Перемешивайте до получения мягкого теста. 💡 Если тесто кажется слишком липким, постепенно добавляйте овсяную муку, пока не получится однородная масса. 4. Формовка: Выложите тесто ложкой на противень, застеленный пергаментом. Оставляйте расстояние между печеньем, так как оно немного расширится. ✨ Лайфхак: смочите пальцы водой и аккуратно подровняйте края каждого печенья. А лучше скатайте мокрыми руками . Так они будут идеально ровными и красивыми! 5. Выпекание: Отправьте в духовку, разогретую до 180-200 °C ( в зависимости от вашей духовки) на 14–16 минут (пока края слегка не подрумянятся). Дайте печенью полностью остыть — так оно приобретет свою идеальную текстуру. Наслаждайтесь с любимым травяным чаем! ☕️🌿 #рецепты