Сез көткән икра яки аджика рецепты калдырып үтәм дускайларым.
Сез көткән икра яки аджика рецепты калдырып үтәм дускайларым. 3 кг кабачки 4 яки 5 болгар борычы 1/3 ен генә әче борыч (яратсагыз әчене күбрәк салыгыз) 1 стакан тулар тулмас сарымсак (мин ярты стакан гына салам, острый ашамыйбыз) Мясорубкадан үткәрәбез барысын бергә 1 стакан песок 1 стакан тулар тулмас көнбагыш мае 2 аш калагы тоз 480 гр кух мастер томат пастасы салып бер сәгать кайнатабыз. 1/3 стакан 9 процентлы уксус салып тагы 3 минут кайнатып алабыз да парландырылган банкаларга салып ябып куябыз. _______________________________ Рецепт кабачковый икры или аджики Нам понадобится: 3 кг кабачков 4 или 5 болгарских перцев 1/3 часть острого перца (если любите острое, добавьте больше) 1 неполный стакан чеснока (я кладу только полстакана, мы не едим острое) Все ингредиенты пропускаем через мясорубку и добавляем: 1 стакан сахара 1 неполный стакан подсолнечного масла 2 столовые ложки соли 480 гр томатной пасты "Кухмастер". Варим один час. Добавляем 1/3 стакана 9% уксуса и кипятим еще 3 минуты. Затем раскладываем в стерилизованные банки и закатываем.