АЛМАДАН ЖЕЛЕ
АЛМАДАН ЖЕЛЕ Туралган чиста 3кг 500 гр алмага 2 литр СУ салып 50 минут тирәсе пешердем. Беркавым суынгачрак минеке челтәр иде(марля, лавсан да ярый) челтэргә шушы кайнаган, пешкән алма массасын салып , суын саркытыр өчен бәйләп асып куйдым. 2 сәг тирәсе торгандыр асылынып) 6 стакан сыекча чыкты Шуны мискегә салып 3 стакан шикәр комы өстәп 35 минут тирәсе кайнаттым да, газны сүндереп тагы 3 стакан шикәр комы өстәдем. Болгатып эретеп бетерәсе! Менә шул вакытта желе була! Шикәр комын берьюлы салып бетермәгез! __________________________________ ЖЕЛЕ ИЗ ЯБЛОК Я приготовила желе из яблок. Взяла 3 килограмма 500 граммов чистых яблок, залила 2 литрами воды и варила около 50 минут. Когда яблоки немного остыли, я выложила эту кипящую, сваренную массу в марлю (подойдет и лавсан) и подвесила, чтобы стекла жидкость. Они висели около 2 часов. Получилось 6 стаканов жидкости. Я перелила эту жидкость в миску, добавила 3 стакана сахара и варила около 35 минут. Затем выключила газ и добавила еще 3 стакана сахара. Нужно все это перемешать до полного растворения сахара! Вот тогда и получится желе! Не добавляйте весь сахар сразу!