НУТОВАЯ ЗАПЕКАНКА — 5 августа 2026 г. в 15:42:50.093
НУТОВАЯ ЗАПЕКАНКА Как и обещала — даю рецепт, я все делаю уже на автомате. Поэтому для вас специально взвесила, но расчеты приблизительны. С начинкой можно экспериментировать. ПОНАДОБИТСЯ: Сковорода с антипригарным покрытием Примерно 100 г нутовой муки тонкого помола Примерно 180-200 мл воды Соль и специи по вкусу Отдельно на топленом масле приготовьте начинку, любимые овощи или тофу. В тесто добавьте специи и соль и взбейте до однородности ручным блендером Перед запеканием в нутовое тесто добавьте 1-1,5 столовых ложки псиллиума (можно купить на маркетплейсе или во ВкуссВилле) и тщательно перемешайте. Псиллиум быстро забирает воду, поэтому долго не держите тесто, а сразу заливайте овощи. Разровняйте равномерно смесь и накройте крышкой. Выпекайте на медленном огне до полной готовности, примерно 7 минут. Это сытное вегетарианское блюдо. Приятного аппетита и будьте здоровы. @limonnadova 🍋