Ловите новый рецепт вкусного десерта от Инны Юрьевны и участниц её курса🧑🍳 — 12 сентября 2026 г. в 06:30:00.271
Ловите новый рецепт вкусного десерта от Инны Юрьевны и участниц её курса🧑🍳 Королевская ватрушка👑🥧 ИНГРЕДИЕНТЫ Тесто: 🍚 Мука - 300 г 🧈 Масло сливочное - 220 г 🍚 Сахар - 70 г 🧂 Разрыхлитель - 1 ч. ложка Начинка: 🍚 Творог - 500 г 🥚 Яйца - 3 шт. 🥛 Сметана - 40 г (2 ст. ложки) 🍚 Сахар - 180 г 🧂 Ванилин - 2 г Дополнительно: 👉 Пергамент 👉 Форма диаметром 24-26 см ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Холодное масло натереть на крупной тёрке или порубить ножом с мукой, сахаром и разрыхлителем до состояния крошки. 2. Творог протереть через сито или пробить блендером до однородности. 3. Добавить к творогу яйца, сметану, сахар и ванилин. Хорошо перемешать миксером до гладкой массы. 4. Форму застелить пергаментом. Выложить ⅔ теста-крошки на дно, слегка утрамбовать. 5. Сверху вылить творожную начинку, разровнять. 6. Посыпать оставшейся крошкой. 7. Выпекать при 200°C 45–50 минут до золотистого верха. 8. Полностью остудить в форме, затем достать. Приятного аппетита!🥧