🍪🟤 Шарики из теста для печенья в шоколаде — 30 мая 2026 г. в 18:01:07.697
🍪🟤 Шарики из теста для печенья в шоколаде Нежный десерт без выпечки с насыщенным вкусом настоящего cookie dough — того самого теста для шоколадного печенья, которое многие любят даже больше, чем готовую выпечку. Снаружи — хрустящая шоколадная оболочка, внутри — мягкая сливочная текстура с кусочками шоколада. Идеально к кофе, фильму или просто для сладкого настроения. 🛒 Ингредиенты Для основы: 🧡 150 г пшеничной муки 🧡 150 г мягкого сливочного масла 🧡 130 г светлого коричневого сахара 🧡 1 ч. л. ванильного экстракта или ванильного сахара 🧡 50 г тёмного шоколада 🧡 50 г молочного шоколада 🧡 1–2 ст. л. молока Для глазури: 🧡 300 г молочного шоколада 🧡 1 ст. л. подсолнечного масла 👩🏻🍳 Инструкции I. Разогрейте духовку до 180°C. Распределите муку тонким слоем по противню и прогрейте её в духовке около 10 минут, один раз перемешав в середине приготовления. Это сделает муку безопасной для употребления без выпечки. II. Полностью остудите муку. III. В глубокой миске взбейте мягкое сливочное масло с коричневым сахаром до кремовой текстуры. IV. Добавьте ваниль и хорошо перемешайте. V. Просейте остывшую муку и постепенно вмешайте её в масляную смесь. VI. Добавьте кусочки тёмного и молочного шоколада. VII. Если масса получается слишком плотной, влейте 1–2 столовые ложки молока, чтобы добиться мягкой консистенции теста для печенья. VIII. Сформируйте небольшие шарики и выложите их на доску или противень, застеленный пергаментом. IX. Растопите молочный шоколад на водяной бане или короткими импульсами в микроволновке. Добавьте подсолнечное масло и перемешайте до гладкости. X. Полностью окуните каждый шарик в шоколадную глазурь и выложите обратно на пергамент. XI. Уберите десерт в холодильник до полного застывания шоколада. Приятного аппетита! 😋 📊 Пищевая ценность (примерно на 1 шарик): • калорийность — около 180 ккал • белки — 2 г • жиры — 11 г • углеводы — 18 г • клетчатка — 1 г