Предлагаемое меню на неделю является ориентировочным. Его можно составлять самостоятель...
Предлагаемое меню на неделю является ориентировочным. Его можно составлять самостоятельно, используя собственные рецепты, но учитывая требования диеты на пару, касающиеся раздельного употребления белков и углеводов. Блюда, в которых белковые и углеводные продукты сочетаются (например, фаршированный мясом перец), желательно не готовить часто. Не забывайте также о способах приготовления: это варка, тушение или запекание. Завтраки (на выбор) Овсянка на воде, чай. Паровой омлет, цикориевый напиток. Рисовая молочная каша. Тыквенная каша с пшеном, чай из мяты. Паровые сырники, разбавленный водой фруктовый сок. 2 яйца всмятку, травяной чай. Яблочная шарлотка, зеленый чай. Ланч: Сыр с кусочком ржаного хлеба. Творожное суфле. Фрукты или ягоды. Ржаная булочка, молочный кисель. Фруктовый салат. Творог с 10% сметаной. Кефир с овсяным печеньем. Обеды: Суп-пюре с тыквой, гуляш. Суп с брокколи, плов с курицей. Рисовый суп с рыбным филе, салат из свежих овощей. Суп-харчо, приготовленный без острых специй, овощное рагу. Картофельный суп, болгарский перец, фаршированный мясом и рисом. Капустные щи, тушеная говядина с кисло-сладким соусом. Овощной суп-пюре, рыбная котлета. Полдники: Творожная запеканка. Печеные яблоки. Галетное печенье, смузи из ягод. Питьевой йогурт, сырок с изюмом. Хлебцы с компотом из фруктов. Бисквит, молоко. Ужины: Салат из вареной свеклы, рыба, запеченная в фольге, кисель из ягод. Суфле из куриной грудки с зеленью и мускатным орехом, томатный сок. Домашний печеночный паштет, чай. Сосиска с овощным пюре, сок из цитрусовых, пополам разбавленный водой. Отварная рыба, тушеные овощи. Паровая котлета, картофельное пюре на молоке, шиповниковый напиток. Отварная курица с салатом из свежих овощей. Рецепты Овощное рагу в пароварке Ингредиенты: картофель, морковь, белокочанная капуста, лук, помидоры. Все крупно порезать, смешать, посолить, добавить приправу «итальянские травы» и выложить в чашу для риса. Готовить 40-50 минут. Такое рагу можно использовать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу. Перец, фаршированный мясом и рисом, приготовленный на пару Болгарский перец очистить от семян, обрезать плодоножку и поместить в пароварку на 5 минут. Смешать равные количества постного мясного фарша с отваренным до полуготовности нешлифованным (коричневым) рисом. Добавить мелко порезанный репчатый лук, тертую морковь, соль, молотый перец, немного растительного масла. Заполнить полученной смесью чашечки перцев, поместить их в чашу пароварки и готовить 30–40 минут. Подавать со сметанным или томатным соусом. Тушеная говядина с кисло-сладким соусом в мультиварке 0,5 кг говяжьей вырезки нарезать небольшими кусочками удлиненной формы, посолить, поперчить, выложить в чашу мультиварки, смазанную растительным маслом. Сверху уложить мелко порезанные морковь, лук, корень петрушки. Залить бульоном так, чтобы он полностью покрыл смесь, готовить в режиме «тушение» около часа. Смешать 2 ст. л. томатной пасты, 1 ст. л. муки, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. лимонного сока или фруктового уксуса, томатную пасту, несколько горошин душистого перца, лавровый лист. Разбавить смесь до жидкого состояния бульоном из мультиварки полученный соус влить в чашу. Тушить еще 10 минут. Отзывы Татьяна Хотелось подобрать себе диету, которая позволила бы не только снизить вес и не навредила при этом здоровью, но даже улучшила бы состояние организма. Изучив принципы диеты на пару, поняла — это как раз то, что я искала. Диету выдерживать вообще не сложно, поскольку она, во-первых, достаточно сытная, не голодная, во-вторых, разнообразная, нет монотонности. Очень довольна своими результатами, за полтора месяца похудела на 6 килограммов. Ольга Для меня это не диета, а образ жизни. Поэтому никакого дискомфорта не чувствую, голодной не хожу. Главное, нужно забыть о том, что на свете существует жареная, жирная и сладкая пища. Виктория