Конфеты Рафаэлло 🥥
Конфеты Рафаэлло 🥥 Когда за окном холодный ветер, а уютный вечер требует сладостей, эти нежные трюфели станут идеальным решением! 📝 Ингредиенты: • Белый шоколад - 100 г • Сливки - 35 г • Сливочное масло - 20 г • Сливочный сыр - 40 г • Кокосовая стружка - 20 г • Ванилин или ванильный экстракт - 0,5 ч.л • Миндаль или фундук - 10-12 шт 🔥 Приготовление: 1. Соединяем мягкое сливочное масло и сливочный сыр до получения однородной массы. 2. На паровой бане растапливаем белый шоколад со сливками до полного растворения. 3. Убираем растопленный шоколад с паровой бани и даем ему немного остыть. 4. В слегка теплую шоколадную массу добавляем сырно-сливочную смесь и тщательно перемешиваем. 5. Добавляем кокосовую стружку и ванилин, снова перемешиваем до однородности. 6. Убираем массу в холодильник на 2-3 часа, чтобы она застыла. 7. После охлаждения начинаем формировать трюфели, добавляя в каждую шарик орех. 8. Обваливаем готовые конфеты в кокосовой стружке. 9. Даем трюфелям застыть в холодильнике еще на 15 минут. Нежные и сладкие, эти конфеты идеально подойдут к чашечке кофе или чая, создавая атмосферу уюта и тепла. Обязательно побалуйте себя этим лакомством! 🍲 Лучшие рецепты в MAX