Домашний молочный ломтик 🍫
Домашний молочный ломтик 🍫 Знаете, что может стать идеальным завершением вечера? Этот нежный десерт с ярким вкусом! 📝 Ингредиенты: • яйца — 4 шт. • сахар — 100 г • мука — 80 г • какао — 3 ст. л. • разрыхлитель — 5 г • растительное или сливочное масло — 30 г Ингредиенты для крема: • сливки 33% — 100 мл • маскарпоне — 250 г • сахар — 2 ст. л. • мёд — 1 ст. л. • желатин — 5 г • молоко — для пропитки 🔥 Приготовление: 1. Яйца взбиваем с сахаром около 5 минут до светлой пышной массы. 2. В отдельной миске смешиваем муку, какао и разрыхлитель, просеиваем в яичную массу в два этапа, аккуратно перемешивая лопаткой. 3. В конце добавляем растительное или сливочное масло. 4. Выливаем тесто на противень, равномерно распределяем и выпекаем при 180°C около 10 минут. 5. Для крема взбиваем холодные сливки. 6. Добавляем маскарпоне, сахар и мёд. 7. Желатин замачиваем в 1,5 ст. л. воды, затем нагреваем в микроволновке или на водяной бане, не доводя до кипения. 8. Вливаем желатин в крем и перемешиваем. 9. Остывший бисквит разрезаем пополам, слегка пропитываем молоком. 10. На одну половину выкладываем крем, накрываем второй и убираем в холодильник на 1 час. 11. Достаём, нарезаем на ломтики и наслаждаемся! 🥰 В этом десерте каждое угощение — как маленькое сладкое приключение. Попробуйте его приготовить и удивите себя яркими эмоциями! 🍲 Лучшие рецепты в MAX