Ароматный куриный бульон на зиму 🍜
Ароматный куриный бульон на зиму 🍜 Тепло и уют в каждой ложке этого бульона — идеальное решение для холодных вечеров! 📝 Ингредиенты: • куриные бёдра — 1–1,5 кг • лук — 2 шт. • морковь — 2 шт. • стебли сельдерея — 2–3 шт. • лавровый лист — 2 шт. • свежий тимьян — 2–3 веточки • душистый перец — 5–6 горошин • стебли зелени — по вкусу • холодная вода — 4 л • соль — по вкусу 🔥 Приготовление: 1. Курицу и овощи обжарьте до румяной корочки. 2. Переложите всё в кастрюлю, залейте холодной водой, добавьте лавровый лист, душистый перец и зелень. 3. Доведите до кипения, затем убавьте огонь. 4. Варите на слабом огне 3–4 часа, избегая активного кипения. Снимайте пену и лишний жир по мере необходимости. 5. Процедите готовый бульон через мелкое сито или марлю и посолите в конце. Насладитесь этим бульоном в компании домашнего хлеба или с любимыми специями — такой вкус согревает даже в самый холодный день! 🍲 Лучшие рецепты в MAX