🍝 Аппетитные итальянские фрикадельки «польпетте» в ароматном томатном соусе
🍝 Аппетитные итальянские фрикадельки «польпетте» в ароматном томатном соусе Нежнейшие мясные шарики в окружении душистых специй и пряных томатов — это блюдо, которое просто невозможно не попробовать! 📝 Ингредиенты: • Мясной фарш (говядина или свинина) — 500 г • Твердый сыр — 50 г • Яичный белок — 1 шт. • Панировочные сухари — 3 ст. л. • Петрушка — небольшой пучок • Соль и черный перец — по вкусу Для соуса: • Перетертые томаты в соку — 500 мл • Репчатый лук — 1 шт. • Чеснок — 2 зубчика • Оливковое масло — 2 ст. л. • Базилик или орегано — 1 ч. л. • Соль и сахар — по вкусу 🔥 Приготовление: 1. Смешайте все ингредиенты для фрикаделек (фарш, сыр, яичный белок, панировочные сухари, петрушку, соль и перец) до однородной консистенции. 2. Сформируйте небольшие шарики из полученной массы. 3. В сковороде с разогретым оливковым маслом обжарьте фрикадельки до золотистой корочки. 4. Добавьте лук и чеснок, обжарьте до прозрачности. 5. Влейте томатный соус, посолите, поперчите и добавьте базилик или орегано. 6. Тушите соус с фрикадельками 15-20 минут до загустения. Нежные, сочные фрикадельки в ароматном томатном соусе — идеальное блюдо для всей семьи! Подавайте с любимым гарниром и наслаждайтесь по-итальянски! 🍲 Лучшие рецепты в MAX