🥧 Заливной пирог с фаршем и помидорами
🥧 Заливной пирог с фаршем и помидорами Когда за окном дождь, а на кухне пахнет свежей выпечкой, хочется создать что-то особенное! 📝 Ингредиенты: Тесто: • Яйца – 3 шт. • Кефир – 300 г • Соль – щепотка • Пшеничная мука – 250 г • Разрыхлитель – 1 пакетик Начинка: • Фарш – 300 г • Репчатый лук – 1/2 шт. • Морковь – 1/2 шт. • Помидор – 1 крупный шт. • Сыр сулугуни – 150 г • Соль – по вкусу • Чёрный перец – по вкусу Дополнительно: • Кунжут – для посыпки 🔥 Приготовление: 1. Лук и морковь нарезать мелкими кубиками. Обжарить вместе с фаршем до готовности, добавить соль и чёрный перец. 2. Для теста соединить яйца, кефир, соль, муку и разрыхлитель. Перемешать до однородности. 3. Форму застелить пергаментом и распределить по дну половину теста. 4. Сверху равномерно выложить обжаренный фарш с овощами. 5. Помидор нарезать кружочками и распределить поверх фарша. Добавить сулугуни. 6. Залить начинку оставшимся тестом и посыпать кунжутом. 7. Выпекать при 180°C в режиме верх/низ с конвекцией около 30–35 минут до румяной корочки. Когда пирог подрумянится и начнет источать аромат, вы будете готовы к настоящему гастрономическому празднику! Подавайте его горячим — это идеальный вариант для уютного ужина или встречи с друзьями. Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!