Гороховый суп с копчёностями — 26 августа 2026 г. в 11:21:00.752
Гороховый суп с копчёностями 📌 Ингредиенты: 🔸 Копчёные рёбрышки — 500 г 🔸 Охотничьи колбаски — 150 г 🔸 Горох — 250 г 🔸 Картофель — 400 г 🔸 Лук — 250 г 🔸 Морковь — 150 г 🔸 Чеснок — 10 г 🔸 Сливочное масло — 30 г 🔸 Лавровый лист — 1 шт. 🔸 Душистый перец — 5 шт. 🔸 Соль — 1/2 ч. л. 🔸 Чёрный перец — 1/4 ч. л. 🔸 Зелень для подачи 🔸 Сметана для подачи 📌 Приготовление: 1. Горох промойте и замочите при необходимости. 2. Отварите копчёные рёбрышки до получения бульона. 3. Добавьте горох и варите до мягкости. 4. Добавьте нарезанный картофель. 5. Обжарьте на сливочном масле лук, морковь и чеснок. 6. Добавьте зажарку и нарезанные охотничьи колбаски в суп. 7. Добавьте лавровый лист, душистый и чёрный перец, соль. 8. Варите до готовности всех ингредиентов. 9. Подавайте со сметаной и зеленью. Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️