Любимые рецепты | салаты супы юмор открытки десерты
Еда и рецепты · 31 октября 2026 г.
Грузинский суп харчо
Грузинский суп харчо А по какому рецепту вы привыкли готовить харчо? Пишите в комментариях Ингредиенты: • Говядина на кости 700 гр • Рис 100 гр • Томатная паста 3 ст л • Лук 1 шт • Растительное масло 50 мл • Мука 15 гр • Чеснок 4 зубчика • Кинза/петрушка пучки • Острый перец красный по вкусу • Грецкие орехи 60 гр • Гранатовый сок 200 мл • Перец/соль • Хмели-сунели 1 ст л Приготовление: Говядину отвариваем в течение двух часов на тихом огне, затем достаём мясо и процеживаем бульон (при необходимости воду можно долить). В готовый бульон добавляем промытый рис и отварную говядину кусочками, провариваем 10 минут. Затем добавляем обжаренный с мукой на растительном масле репчатый лук, томатную пасту и голые веточки кинзы. Провариваем минут 5 и добавляем мелко рубленный грецкий орех, доводим до кипения и добавляем специи и гранатовый сок. Варим 5 минут и добавляем свежий острый перец, чеснок и петрушку. 10 минут и суп готов - вы будете в восторге. Это очень вкусно, смело готовьте! Любимые рецепты