Решила поделиться рецептиком нашего ужина) — 21 июля 2026 г. в 18:05:56.699
Решила поделиться рецептиком нашего ужина) Он у нас получился веганский 🥗 Но, при этом очень сытный) 🥬Стейки из капусты запеченные в духовке 🍆 Шницель из баклажана в панировке, честночный соус и салат из помидор) 🍅 Для шницеля: Баклажаны - 2 шт. Яйца - 2 шт. Панировка - 1 пачка Соль Черный перец Растительное масло для жарки Для салата: Помидоры - 2-3 шт. Репчатый лук - 1 небольшая луковица Петрушка - небольшой пучок Оливковое масло - 2 ст. л. Соль Свежемолотый черный перец Для йогуртово-чесночного соуса: Густой йогурт - 200 г Чеснок - 2-3 зубчика Оливковое масло - 1 ст. л. Сладкая паприка - 1 ч. л. Соль - по вкусу Черный перец - по вкусу Сахар - 1/3 ч. л. Лимонный сок - 1 ч. л. Приготовление Баклажаны проколите вилкой и запекайте при 160°С около 30 минут до мягкости. Накройте пленкой на 15 минут, затем снимите кожицу. Аккуратно расплющите баклажаны вилкой, придав форму шницеля. Обмакните баклажаны сначала в яйцо, затем тщательно запанируйте. Обжарьте с двух сторон до румяной хрустящей корочки. Подавайте с салатом из свежих томатов и лука, заправленным ароматным оливковым маслом, и обязательно с чесночным йогуртовым соусом. Капусту нарезаю либо на круги, либо половинки. Смазываю противень маслом, выкладываю куски капусты. Сверху сбрызнуть маслом, посолить, и добавить любые приправы по вкусу, у меня (паприка, перец, молотый чеснок) И запекать в духовке примерно минут 40, пока капуста не станет мягкой и подрумянится) Приятного аппетита 😋